Яблоки в грильяже

Смазать сковородку растительным масло, всыпать сахар и держать на огне, пока сахар не раствориться и не приобретет золотистый оттенок. Затем положить в него слой яблочных долек и, встряхнув сковородку следить, чтобы сахар равномерно покрыл их.

Чтобы остудить дольки и чтобы они не прилипали к рукам, нужно каждую по отдельности быстро опустить в холодную кипяченную воду.

2-3 яблока, 6 столовых ложек сахара, растительное масло.

автор фото

Окрошка с яблоками

Оригинальный рецепт окрошки

1 большой огурец ( или три маленьких)
1-2 яблока
10 редисок если хотите- можно добавить мелко порезанную куриную грудку
1-2 вареных яйца
зеленый лук, укроп, петрушка
1.5 литра кефира,
сметана по вкусу горчица, соль по вкусу

Продукты мелко порезать, оставить несколько долек яблока, ( их положим в окрошку суерху, при подаче на стол),добавить приправы, залить кефиром.
Подавать, посыпав зеленью, положив сверху несколько оставшихся долек яблока.